استعدادات أمانة العاصمة المقدسة لشهر رمضان: تعزيز سلامة الغذاء في مكة
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، الذي يعد من أكثر الفترات ازدحامًا في مكة المكرمة، أعلنت أمانة العاصمة المقدسة عن رفع درجة جاهزيتها القصوى فيما يخص سلامة الأغذية. هذا القرار يأتي في وقت حرج، حيث يتزايد عدد الزوار من مختلف أنحاء العالم، مما يتطلب اتخاذ إجراءات صارمة لضمان صحة وسلامة الجميع.
في إطار هذه الاستعدادات، تم تخصيص ثلاثة مختبرات متنقلة بالإضافة إلى المختبر المركزي. هذه المختبرات ستلعب دورًا حيويًا في تحليل عينات المواد الغذائية والمياه المتاحة في المطاعم والأسواق. الهدف هو التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مما يعكس التزام الأمانة بحماية صحة الزوار وأهالي مكة.
تسعى الأمانة من خلال هذه المختبرات إلى تعزيز منظومة سلامة الأغذية، ليس فقط في العاصمة المقدسة، بل أيضًا في البلديات الفرعية المرتبطة بها. هذه الخطوة تهدف إلى الكشف المبكر عن جودة الغذاء ومباشرة حالات اشتباه التسمم الغذائي، مما يوفر الوقت والجهد في فحص الأغذية خلال مواسم الحج والعمرة.
كما أكدت الأمانة على أهمية تقديم نتائج تحليلية دقيقة وموثوقة، وهو ما يعتمد على كفاءة العاملين في المختبرات واتباعهم لأفضل الممارسات العلمية. إن هذه الجهود تعكس حرص الأمانة على توفير بيئة آمنة وصحية للزوار، مما يسهم في تعزيز تجربة شهر رمضان المبارك في مكة المكرمة.
