ضبطت مباحث التموين في الغربية سلخانة غير مرخصة تعمل في ذبح وتجهيز المواشي.

تفاصيل المضبوطات والإجراءات القانونية

تمكنت الحملة التفتيشية المشتركة من الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرية الطب البيطري بالمنوفية من ضبط السلخانة المخالفة، والتي كانت مجهزة بأدوات ذبح كاملة تشمل خطاطيف وسكاكين ومكان للسمط، بالإضافة إلى فريزر لحفظ المنتجات، وبناءً على الفحص البيطري، تم التأكد من عدم صلاحية المضبوطات للاستهلاك البشري، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال الواقعة.

تأتي هذه الحملة ضمن سلسلة عمليات رقابية مكثفة، حيث كشفت وزارة الزراعة مؤخراً عن ضبط إجمالي 4 أطنان و317 كجم من اللحوم والدواجن والأسماك والمنتجات غير المطابقة للاشتراطات الصحية في حملات سابقة، مع تحرير 17 محضراً ضد المخالفين.

خلفية الحملات الرقابية المكثفة

تشهد الفترة الحالية تكثيفاً للحملات التفتيشية على أسواق اللحوم ومنافذ البيع، وذلك تنفيذاً لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والقيادة التنفيذية للهيئة العامة للخدمات البيطرية، وتهدف هذه الحملات بشكل أساسي إلى حماية صحة المواطنين من خلال ضمان تداول غذاء آمن والتصدي لأي مخالفات في المنظومة.

تأثير الحملات على سلامة الغذاء

يؤدي ضبط مثل هذه المنشآت غير المرخصة إلى الحد من تداول منتجات لحوم غير مضمونة المصدر والجودة، مما يحمي المستهلكين من مخاطر صحية محتملة مثل التسمم الغذائي أو انتقال الأمراض، كما أن الإجراءات القانونية الصارمة تشكل رادعاً للمخالفين وتساهم في تنظيم السوق، وتظهر البيانات أن الأسماك جاءت على رأس قائمة المضبوطات السابقة بحوالي 2.9 طن، مما يشير إلى نطاق رقابي واسع يشمل كافة أنواع البروتين الحيواني.

ضمان استمرارية الرقابة وحماية المستهلك

أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية استمرار تكثيف جهودها الرقابية، خاصة خلال المواسم والأعياد التي تشهد زيادة في الاستهلاك، وتركز الاستراتيجية الحالية على التفتيش المفاجئ والمراقبة المستمرة لمنافذ البيع والتداول، بهدف إحكام السيطرة على السوق ومنع أي اختراقات تهدد سلامة الغذاء، وهو ما يعكس أولوية حماية الصحة العامة في إطار سياسة الوزارة الحالية.