اتحاد منتجي الدواجن: الإنتاج مستقر رغم تحديات الحرب والتكاليف

الدولار يقفز وتكاليف الإنتاج ترتفع

أوضح الدكتور ثروت الزيني أن ارتفاع سعر صرف الدولار من 47 إلى 52 جنيهاً كان له التأثير المباشر والأكبر، حيث ارتفعت أسعار الخامات والأعلاف بنسبة تتراوح بين 20% و25%، وأشار إلى أن توافر العملة الأجنبية حالياً لم يمنع من تأثيرها الصاعق على التكلفة النهائية، مما يضع قطاع الدواجن تحت ضغط مالي كبير.

الإنتاج مستقر رغم التحديات

لفت الزيني إلى أن حجم الإنتاج اليومي من الدواجن ظل ثابتاً عند نفس المعدلات، مؤكداً على أهمية الحفاظ على هذا الاستقرار، وتوفير مخزون استراتيجي، وضمان انتظام سلاسل توريد الأعلاف لمواجهة أي صدمات مستقبلية، خاصة في ظل الظروف الجيوسياسية المتوترة.

يأتي هذا التحذير في وقت تشهد فيه الأسواق اضطرابات متعددة المصادر، حيث تتفاعل العوامل المحلية لارتفاع سعر الصرف مع العوامل الخارجية المتمثلة في تكاليف الشحن العالمية والتهديدات الجيوسياسية في المنطقة، مما يخلق بيئة غير مستقرة لتكاليف المدخلات الزراعية.

زيادة المعروض متوقعة مع دخول قطعان جديدة

كشف نائب رئيس الاتحاد عن سبب متفائل، حيث أوضح أن الإنتاج شهد زيادة ملحوظة نتيجة دخول قطعان جديدة من الجدود والأمهات إلى منظومة الإنتاج خلال العام الماضي، مما أدى إلى تدفقات إنتاجية مرتفعة، ومن المتوقع أن يسهم ذلك في زيادة المعروض في الأسواق قريباً.

استقرار أسعار البيض وفرصة للانخفاض

أما فيما يتعلق بسلعة البيض، فأشار الزيني إلى أن السوق يشهد حالة من التوازن حالياً، حيث تتراوح أسعار الطبق في المزارع بين 120 و122 جنيهاً، معتبراً أن هذا يعكس استقراراً نسبياً، وتوقع أن يؤدي دخول قطعان إنتاج جديدة، إلى جانب تحسن الظروف الجوية مع دخول فصل الصيف، إلى زيادة المعروض وتراجع الأسعار لاحقاً وفقاً لآلية العرض والطلب.

باختصار، يرجع ارتفاع تكاليف إنتاج الدواجن أساساً إلى قفزة سعر الدولار وارتفاع تكاليف الشحن العالمية، مما أدى إلى زيادة أسعار الأعلاف بنسبة تصل إلى الربع، بينما من المتوقع أن تؤدي زيادة أعداد قطعان التربية إلى تعزيز المعروض من اللحوم والبيض في الأسواق خلال الفترة المقبلة.

مستقبل الأسعار بين مخاطر الحرب وآمال الإنتاج

يرسم تحذير المسؤول تحولاً محتملاً في زاوية الأزمة، فبينما كانت التحديات اقتصادية بحتة مرتبطة بسعر الصرف، فإن التهديد الجديد يأتي من الخارج عبر احتمالات استمرار الحرب مع إيران، مما قد يعطل سلاسل الإمداد العالمية ويدفع بالأسعار إلى منحى تصاعدي غير مسبوق، في مقابل ذلك، تعوّل الجهات المحلية على الزيادة في الإنتاج المحلي لتعويض جزء من هذه الضغوط والحفاظ على استقرار نسبي في الأسواق الداخلية.