أسعار الأسماك اليوم في الإسكندرية تشهد استقراراً

أسعار البلطي والبوري

سجل السمك الحساني للشوي 80 جنيهاً للكيلو، كما سجل البلطي الصغير المخصص للشوي 80 جنيهاً، والبلطي الوسط 85 جنيهاً، بينما بلغ البلطي الكبير 90 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار البوري (الطوبار) حسب الحجم بين 100 و200 جنيه، حيث سجل الصغير 100 جنيهاً، والمتوسط 120 جنيهاً، وفوق المتوسط 140 جنيهاً، والكبير 170 جنيهاً، والجزل 200 جنيهاً، بينما وصل سعر البساريا إلى 50 جنيهاً، وسجل السردين 180 جنيهاً للكيلو.

أسعار الأسماك البحرية

تراوحت أسعار المرجان بين 140 و250 جنيهاً للكيلو، فيما سجل البربون الصغير 150 جنيهاً، والمغازل 170 جنيهاً، والفراخ البني 170 جنيهاً، والشخورة 170 جنيهاً، والمكرونة 200 جنيهاً، والبلاميطة 200 جنيهاً، واللوت 220 جنيهاً، بينما بلغ سعر البربون الأبيض السويسي 400 جنيهاً، وتراوحت أسعار سمك موسى بين 400 و600 جنيه، وسجل اللوت الجزل 300 جنيهاً، بينما بلغ السلمون الجزل 650 جنيهاً للكيلو.

أسعار الجمبري والمأكولات البحرية

جاء سعر الجندوفلي 150 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار الكابوريا الذكر بين 150 و250 جنيهاً، بينما سجلت الكابوريا (النتي) 300 جنيهاً للمتوسطة، و350 جنيهاً لفوق المتوسط، و400 جنيهاً للكبير، كما بلغ سعر السبيط السعودي 350 جنيهاً، والسبيط البلدي 430 جنيهاً، وتراوحت أسعار الجمبري السعودي بين 500 و800 جنيه حسب الحجم، حيث سجل الوسط 500 جنيهاً، وفوق الوسط 600 جنيهاً، والكبير 700 جنيهاً، والجامبو 800 جنيهاً، وبلغت بطارخ اللوت 650 جنيهاً للكيلو.

يأتي هذا التنوع الكبير في العرض مع اقتراب موسم شم النسيم، وهو ما يعد مؤشراً على حركة السوق الطبيعية مع زيادة الطلب الموسمي، حيث تعمل الأسواق على توفير كافة الأصناف التقليدية المرتبطة بالاحتفال.

أسعار الفسيخ والرنجة

تراوحت أسعار الرنجة بداية من 150 جنيهاً للكيلو، والرنجة المبطرخة وسط 180 جنيهاً، والكبيرة 200 جنيه، والسردين المجمد المملح بسعر 40 جنيهاً للربع كيلو، أما الفسيخ فسجل 350 جنيهاً للكيلو (3 سمكات)، و400 جنيه للكيلو (2 سمكة).

تأثير الأسعار على المستهلكين

يشهد المستهلكون تبايناً كبيراً في الأسعار يسمح بوجود خيارات تناسب مختلف الفئات، حيث تبدأ الأسعار من 50 جنيهاً للكيلو لبعض الأنواع وتصل إلى 800 جنيه للأنواع الفاخرة مثل الجمبري الجامبو، مما يعني أن تكلفة مائدة شم النسيم ستختلف بشكل كبير حسب اختيارات الأسر ونوعية المنتجات التي تفضلها، سواء كانت أسماكاً طازجة للشوي أو مأكولات بحرية ومملحات.

تتراوح أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في أسواق الإسكندرية اليوم بين 50 جنيهاً للكيلو للبساريا و800 جنيهاً للجمبري الجامبو، مع توفر كافة الأصناف التقليدية لشم النسيم مثل الفسيخ والرنجة.

استعدادات السوق للموسم

يعكس هذا التنوع في المعروض والأسعار استعداد تجار الجملة والتجزئة في الإسكندرية لمواجهة الطلب المتوقع خلال أيام شم النسيم، حيث تعمل القنوات التسويقية على ضمان تدفق المنتجات الطازجة والمملحة إلى الأسواق المحلية، مما يساهم في استقرار نسبي للأسعار رغم التفاوت الكبير بين الأنواع، ويوفر للمواطنين فرصة للاختيار حسب قدراتهم المالية وتفضيلاتهم الغذائية للاحتفال بالموسم.